Zelfgemaakte Hummus

Ingrediënten – 250 gram gewelde biologische kikkererwten – 1 teentje knoflook – Sap van een halve limoen of citroen – 2 eetlepels sesamzaad tahin – 1 theelepel cayennepeper – 1 theelepel paprikapoeder – Vers gemalen zwarte peper – Snuf zout – 1 scheut olijfolie

Bereidingswijze
De bereiding is super simpel. Pak jouw blender en meng alle ingrediënten door elkaar. Let op, gebruik 2 eetlepels van het vocht van jouw gewelde kikkererwten. Proef of de hummus naar jouw smaak is. Wil je het wat pittiger? Voeg dan wat extra cayennepeper of een half pepertje toe. De zelfgemaakte hummus is afgedekt een dag of drie à vier houdbaar in de koelkast.