Pizzabodem van Bloemkool

Ingrediënten voor 1 bodem – 1 bloemkool – 80 gram amandelbloem – 3 eieren – 1 eetlepel oregano

Pizza zal nooit een gezonde maaltijd worden, maar met dit recept wordt het veel minder ongezond.

Bereidingswijze
1. Maal de bloemkoolroosjes in een keukenmachine fijn tot kruim.
2. Meng alle ingrediënten door de bloemkoolroosjes heen.
3. Bak het geheel op 200 graden voor ongeveeer 25 minuten.
4. Haal de bodem uit de oven en beleg naar keuze.
5. Bak het geheel op 200 graden voor ongeveer 5 tot 10 minuten.

Tip: Deze bodem is heerlijk om te beleggen met een beetje tomatensaus, spinazie, courgette en basilicum.