Taugésalade met avocado

Ingrediënten – 500 gram taugé – 2 tomaten – 1 komkommer – evt. 1 lente-uitje – 1 grote of 2 kleine avocado’s – evt. 1 knoflookteentje – 2 eetlepels versgeperst citroensap – Zeezout of strooikruiden naar smaak

Bereidingswijze
1. Doe de taugé in een grote kom.
2. Schil de komkommer en snijd de tomaten en de komkommer in blokjes en voeg beide aan de taugé toe.
3. Prak het vruchtvlees van de avocado’s.
4. Pers de knoflook.
5. Klop het citroensap en wat zeezout door de avocado’s en uitgeperste knoflook.
6. Schep het avocadomengsel door de groenten en dien het op.

Eet smakelijk!